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不喜欢早餐吃全是甜的食物，这款蛋糕卷刚好满足自己的口味 ”
食材明细
美食特点
海苔蛋糕卷的做法步骤
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1
蛋白蛋黄分离，保证盛蛋清的盆要无水无油，用打蛋器把蛋白打到有小泡泡后加入10克糖
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3
再继续打，蛋白的表面出现纹路的时候再加入10克糖
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9
倒入模具，将模具放桌子上轻磕几下，震出大气泡放入预热好的烤箱。160度上下火18到20分钟，
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10
烤好的蛋糕倒在事先铺好的海苔上，不喜欢吃海苔的直接铺油纸即可,趁热撕去油纸吧
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11
撒上自己爱吃的东西，我放了沙拉跟肉松，这是我的最爱
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12
我在海苔下还放了做寿司用的卷帘，卷着还挺容易的，卷完放冰箱定型一小时左右即可，第二天早上吃口感更好
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13
刀工比较差，下次好好练习下，今天做了有海苔跟没海苔的
制作小窍门
1 做蛋糕卷的蛋白只需打发至湿性发泡的程度即可
2 喜欢咸甜味的朋友可以试试
本次制作《海苔蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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