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						前几天听说晴晴今天过生日,叫我准备点,我思量着生日嘛总要有蛋糕的哈,有点生日的气氛,对不?恰好最近爱上了烘焙,所以这个光荣的任务就落到我的头上了。早上5:30就开始做蛋糕了,想着做点特别的口味,恩恩,栗子口味的不错哈,因为天气太热中间夹层没放东西,这次自己构思这个蛋糕的造型~没有画图全在脑子构思成型~虽然造型简单还远远达不到自己的要求~但成果还是比较满意~蛋糕体我用了戚风配方~(自己加了鲜橙和淡奶油使蛋糕体很清香)						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
芭比娃娃 生日蛋糕的做法步骤
				
				
					
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							3 蛋黄里   加入30克白砂糖   色拉油50克   牛奶100克   搅拌均匀   然后再筛入低粉和玉米淀粉  再搅拌均匀   以上就是搅拌好的成品图 
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							4 蛋黄里   加入30克白砂糖   色拉油50克   牛奶100克   搅拌均匀   然后再筛入低粉和玉米淀粉  再搅拌均匀   以上就是搅拌好的成品图 
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							5 用打蛋器打发蛋清 低档打   将剩下的90克白砂糖  分三次加入蛋清里   这是第一次加 
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							7 加第三次白砂糖时   改用高速打    值得打蛋头的蛋霜呈现出尖角    或将盆倒扣过来  蛋霜也不会滑落    这就表示蛋霜已经打好了 
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							9 将三分一的蛋霜  和蛋黄糊拌均匀    拌似的同时不能划圈圈   要由上到下切割 
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							10 这是拌均匀后的蛋黄糊    再倒入模具    180度上下火烘烤60分钟 
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							14 将芭比娃娃  清洗干净   用酒精消毒芭比   再用保鲜膜裹好芭比 
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							16 颜色由自己搭配   发挥自己的想象空间   我用的是美国惠尔通色素     这是背面 
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制作小窍门
				
				
				天气炎热打发奶油时做好在19度的空调房里打 预防溶化				
												
					本次制作《芭比娃娃 生日蛋糕》所使用的厨具:电烤箱				
								
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