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每当去超市买成品蛋糕、面包、饼干时,内心就极其纠结,不买第二天早餐没有吃的,大热天的也懒得做;买了又觉得对不起家人的健康。这样纠结了一段时间,终于在好利来空手而归,晚上勤劳地做了记忆中经典的老式蛋糕,就可以享用健康早餐了。 ”
食材明细
美食特点
老式蛋糕---记忆中的经典的做法步骤
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全蛋加入白糖,用电动打蛋器低速搅打,待蛋液体积逐渐增大提至高速档继续搅打;打至颜色变浅蛋液膨发,提起打蛋头蛋糊滴落不会立刻消失。
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用了亲戚送的自家养的土鸡蛋,蛋香浓郁,颜色金黄,真是美味又养眼!
本次制作《老式蛋糕---记忆中的经典》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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