菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【紫薯蝴蝶小花卷】小紫薯新花样

【紫薯蝴蝶小花卷】小紫薯新花样

收录时间：2022-11-09 20:20:57 热度：3889℃

【紫薯蝴蝶小花卷】小紫薯新花样的做法

2张图片

“ 抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病 ”

食材明细

主料

紫薯适量
面粉适量

辅料

水适量
酵母适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

【紫薯蝴蝶小花卷】小紫薯新花样的做法步骤

1
用三十度的温水把酵母稀释，加入面粉和成光滑的面团，让在室温下发酵
2
紫薯洗净、去皮、切成片，放入蒸锅中，蒸十分钟
3
蒸熟后放凉，制成紫薯泥
4
盆中放酵母、加水、面粉、紫薯泥，和成光滑面团，放在室温下发酵
5
待白面团和紫薯面团发酵完之后，拿出排气，在松弛十分钟
6
把白面团擀成一张长方形状
7
在把紫薯面擀成白面团大小一样的薄片
8
两条薄片重叠后横向卷起
9
根据需要的长短度切段后，醒发十分钟
10
也可作花样，切3cm的小快后两块相对
11
用筷子在中间夹一下，夹成蝴蝶状
12
放入屉中后，大火蒸十五分钟
13
关火后三分钟开锅盖，以免画卷回缩

本次制作《【紫薯蝴蝶小花卷】小紫薯新花样》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

贴秋膘馒头花卷山东小吃祛湿生日云南菜乳酪蛋糕陕西小吃润肺护肝明目小菜护肝东南亚小吃意面补硒零食寒露