想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
川菜还是那个川菜————————【 回锅肉藕片】
川菜还是那个川菜————————【 回锅肉藕片】
心清似水淡若云
收录时间:2024-06-28 03:46:35 热度:1346℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
鲜藕
适量
豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
大蒜
适量
五香粉
适量
辅料
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
川菜还是那个川菜————————【 回锅肉藕片】的做法步骤
1
买回来的藕,刨掉外皮洗净,切成薄片后泡在清水里,以免藕变色
2
准备好适量的大蒜,豆瓣酱,黄豆酱,五香粉
3
五花肉切成薄片待用
4
锅里倒油,下入五花肉爆炒至肉变白
5
调入豆瓣酱一勺,黄豆酱一勺子
6
调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用
7
锅里剩底油倒入藕片翻炒
8
炒至藕片断生时,加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可
制作小窍门
1.藕一定要切了泡在水里,一是可以去除藕表皮上的淀粉,二是防止藕氧化变色
2.此菜是荤素结合,即食了肉,又补偿了维生素,而且这道菜非常下饭
本次制作《川菜还是那个川菜————————【 回锅肉藕片】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
川菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
烘焙
早餐
法国菜
汤类
腊八
生日
印度菜
处暑
增重增肌
明目
流感
河北菜
母亲节
安胎
凉菜
东北菜
鱼类
小年