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剁椒五花肉炒土豆

收录时间：2021-11-19 10:07:56 热度：6321℃

剁椒五花肉炒土豆的做法

4张图片

食材明细

主料

土豆 305克
五花肉 70克

辅料

剁椒适量
葱花适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒五花肉炒土豆的做法步骤

1
材料：土豆、五花肉（已切）、剁椒、葱花
2
将土豆洗净、去皮。
3
放在案板上切成片，待用。
4
随后，将切好的土豆下入清水锅中煮开、煮至断生熟软，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6
接着，加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒一下。
9
然后，合入焯好的土豆，搁入剁椒。
10
翻炒翻炒。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀。
14
搁入葱花，即成。
15
出锅，装盘。

本次制作《剁椒五花肉炒土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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