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冻豆腐焖肉

dog小主人_CSY

收录时间：2021-11-19 10:04:57 热度：6903℃

冻豆腐焖肉的做法

1张图片

“ 家常的下饭菜 ”

食材明细

主料

猪肉 500克
冻豆腐 500克

辅料

八角一个
花椒 6粒
干辣椒 一个
姜一块
蒜头一瓣

配料

蚝油适量
老抽适量
生抽适量
片糖适量
盐适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

冻豆腐焖肉的做法步骤

1
豆腐，猪肉切小块，姜蒜切片
2
锅烧热，放姜蒜片煸炒出香气，再放猪肉
3
下调料炒匀
4
加水没过肉，加入干辣椒，八角，花椒
5
烧开后放入片糖，豆腐
6
大火烧开，转中火20分钟左右，最后下少许盐调味即可

制作小窍门

【温馨提示】

用冰糖取代片糖亦可

本次制作《冻豆腐焖肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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