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蒜薹香干拌猪耳朵

收录时间：2021-11-19 10:04:15 热度：4426℃

蒜薹香干拌猪耳朵的做法

4张图片

食材明细

主料

蒜薹 100克
香干 3块
熟猪耳朵 半个

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹香干拌猪耳朵的做法步骤

1
材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵
2
将蒜薹清洗一下、捞出。
3
放在案板上切成段，待用。
4
将香干放在案板上切开，待用。
5
将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
6
随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
7
用凉水过凉。
8
接着，将过凉好的蒜薹控干水分。
9
合入切好的香干和熟猪耳朵。
10
然后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
加适量的芝麻油。
14
调味拌匀，即成。

本次制作《蒜薹香干拌猪耳朵》所使用的厨具：其它、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式荤菜

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