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姬菇炒蛋
姬菇炒蛋
籣草児
收录时间:2022-11-20 17:26:16 热度:10149℃
1张图片
食材明细
主料
姬菇
100克
辅料
鸡蛋
1个
西红柿
1个
香葱
2根
油
1茶匙
配料
盐
半茶匙
胡椒
少许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
姬菇炒蛋的做法步骤
1
姬菇洗净撕小条,西红柿切桔瓣状,鸡蛋打散,葱切粒。
2
鸡蛋加少许盐拌匀,入油锅滑散,盛起。
3
用锅中余油将西红柿炒出汁。
4
倒入姬菇,加盐、胡椒,加一点水炒匀。
5
倒入鸡蛋,翻炒均匀,调味即可。
制作小窍门
1、姬菇本身营养价值很高,烹饪过程中不宜久煸,且不宜佐料太多。
2、姬菇味很鲜,不要放鸡精、味精。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
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