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红烧鸡块

朵妈的私家厨房

收录时间：2024-04-12 13:12:45 热度：5776℃

红烧鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

整鸡一只

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
盐适量
蚝油适量
淀粉适量
花椒适量
大料适量
香叶适量
干辣椒 适量
小茴香 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鸡块的做法步骤

1
整鸡洗净剁成块
2
加入葱姜蒜末、淀粉、耗油、盐、白糖
3
搅拌均匀腌制二十分钟
4
花椒大料小茴香香叶干辣椒炝锅
5
加入腌好的鸡块
6
翻炒至变色加入老抽
7
加开水没过鸡块即可中小火炖15-20分钟至汤汁浓稠

本次制作《红烧鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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