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香辣啤酒鸭翅
香辣啤酒鸭翅
做好饭等你回来
收录时间:2024-04-09 23:14:55 热度:5522℃
1张图片
食材明细
主料
鸭翅
6个
辅料
小米辣
2个
八角
适量
干辣椒
若干
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣
2勺
配料
生抽
适量
料酒
适量
食盐
适量
味精
适量
冰糖
适量
啤酒
一瓶
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香辣啤酒鸭翅的做法步骤
1
水煮开,放入鸭翅,去除血沫捞出待用。
2
油烧开,放入姜片,八角,蒜片,麻椒
3
放入鸭翅翻炒
4
再放入小米辣,干辣椒
5
再加入郫县豆瓣进行翻炒
6
翻炒均匀
7
加入啤酒,料酒,生抽小火开始炖煮,大约40分钟
8
等汤汁收到一半时加入冰糖(根据自己口味),等汤汁完全收完后加入盐,味精进行调味即可。
本次制作《香辣啤酒鸭翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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