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面结花蛤汤

收录时间：2023-08-20 18:51:17 热度：4321℃

面结花蛤汤的做法

4张图片

食材明细

主料

花蛤 420
面结 5个

辅料

葱花适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

面结花蛤汤的做法步骤

1
材料：花蛤（已吐完泥沙）
2
面结、葱花
3
将已吐完泥沙的花蛤洗净。
4
捞出待用。
5
将面结下入清水锅中。
6
煮开、煮上3——4分钟。
7
接着，合入洗净的花蛤，加适量料酒。
8
翻动一下煮开，煮至花蛤开口。
9
然后，加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味翻匀。
13
最后，盛出、装入碗中，搁入适量的葱花，即成。

本次制作《面结花蛤汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹老人酒席

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