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抹茶水果凉粉

收录时间：2024-05-31 19:28:15 热度：2949℃

抹茶水果凉粉的做法

1张图片

食材明细

主料

白凉粉 70克
糖 70克
抹茶粉 4克

辅料

水 1000克

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

抹茶水果凉粉的做法步骤

1
先把白凉粉倒在碗里；
2
加入白糖和抹茶粉拌均匀；
3
加入200克凉水；
4
加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；
5
把另外的800克水煮开；
6
水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌；
7
调中火继续煮，边煮边搅拌；
8
煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉；
9
把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上；
10
吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。

本次制作《抹茶水果凉粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜自制食材

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