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三鲜腐竹
三鲜腐竹
落雨无声
收录时间:2024-05-22 13:03:53 热度:677℃
4张图片
“
夏天来了,总要折腾一些爽口点的小菜,把家里现成的食材利用起来,于是做了这款三鲜腐竹。
”
食材明细
主料
腐竹
适量
鲜虾
适量
皮蛋
适量
培根
适量
芹菜
适量
辅料
姜葱蒜
适量
配料
盐
适量
白酒
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
三鲜腐竹的做法步骤
1
准备材料,腐竹提前水里浸泡好
2
虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒
3
虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿
4
起油锅放葱蒜爆香
5
放入芹菜和培根丝先炒
6
加入腐竹一起炒
7
加点料酒加小碗水,加入皮蛋,调入适量盐,加锅盖煮两分钟
8
加入虾仁煮开,最后调入一点鸡精和胡椒粉即可
9
很鲜美的一碗小菜。
本次制作《三鲜腐竹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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