菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油焖茄子

油焖茄子

收录时间：2024-04-09 20:36:11 热度：7280℃

油焖茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

植物油 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
白糖适量
精盐适量
淀粉适量

美食特点

蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

油焖茄子的做法步骤

1
茄子切粗条。
2
用盐腌渍10分钟左右后，用水过一下。
3
将茄子挤干水分。
4
拌入淀粉。
5
锅中放油，油热后将茄子入锅炸成黄色。
6
炸好的茄子。
7
将葱、姜、蒜切好。
8
锅中留油，爆香葱、姜、蒜，加酱油、白糖、盐和适量的水，调好味放入炸好的茄子。
9
茄子焖软后，用水淀粉勾芡。
10
水淀粉勾芡翻匀后，装盘即可。

本次制作《油焖茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

面食清热祛火增强记忆力滋润补水墨西哥菜重阳节产后调理饼饮品小暑湖北小吃翻糖春卷徽菜吐司苏菜上海菜七夕