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收录时间:2024-01-17 19:10:02      热度:7988℃
家常菜——炒蒜苔的做法

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中医药大学周俭教师引见,本草纲目中记载,“五荤即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。夏天天气酷热,细菌容易繁衍,吃点蒜苔,能够防止得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。
  
  

食材明细

主料
  • 蒜苔 400g
  • 鸡胸 200g
  • 鱿鱼丸 10颗
辅料
  • 洋葱末 适量
配料

美食特点

家常菜——炒蒜苔的做法步骤

  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:1
    1
    准备原材料,蒜苔清洗干净,鸡胸化冰
  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:2
    2
    将蒜苔切成两厘米的段
  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:3
    3
    将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形
  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:4
    4
    将鸡肉过油 煸炒
  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:5
    5
    将洋葱碎下锅 炒香
  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:6
    6
    将蒜苔倒入锅中 煸熟
  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:7
    7
    蒜苔有点软 颜色也比较深了 也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去
  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中
  • 家常菜——炒蒜苔的做法步骤:9
    9
    炒匀后放入调料即可出锅咯
本次制作《家常菜——炒蒜苔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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