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苦瓜可抗痤疮：夏季是痘痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗痘痘有很大益处。
苦瓜减肥：每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡。苦瓜素，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
苦瓜促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。 ”
食材明细
美食特点
降脂降火美味甜品——蜜苦瓜的做法步骤
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苦瓜去瓤，去的越干净吃起来越不苦哦~~~，切片越薄越好，考验刀工的时候到了
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将切好的苦瓜片放到锅里焯一下去苦味（我家伯伯实在不爱吃苦瓜，如果能习惯苦瓜的味道，我建议省略这道工序，更健康）
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调汁咯准备一个密封饭盒，将糖和蜂蜜放进去我建议多放些蜂蜜少放糖（营养角度）
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加水、枸杞、朗姆酒浸葡萄干调到糖和蜂蜜都融咯~~
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将苦瓜捞出去水，放到调好的汁中，盖上盖子放到冰箱里一个小时后就可以食用了
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制作小窍门
1.糖和蜂蜜的量完全在于适应苦瓜的程度
2.我家伯伯脂肪肝比较严重，所以我放了好多枸杞，枸杞对脂肪肝患者有很好的治疗辅助作用的，建议脂肪肝患者每天都要吃枸杞呀，但是夏天要注意不要上火哦~~~
3.加入葡萄干完全是为了骗我家伯伯多吃点，不喜欢的可以不加哦~~
4.因为第一天做没有吃完，第二天从冰箱里拿出来吃，味道真心比第一天好吃捏~~~~
本次制作《降脂降火美味甜品——蜜苦瓜》所使用的厨具：汤锅
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