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【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包

dog小主人_CSY
收录时间：2022-09-07 01:36:55      热度：4253℃
【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法

  2张图片

“ 【爱你并不难开口】这是我在父亲节送给PAPA的礼物
因为忙碌，所以现在才把礼物放上来跟大家一起分享分享
PAPA一直说我只会做馒头，掰开里面没有馅，他想尝试我做的包子
那我就献丑了。。。。。。
爸爸，我爱你！祝您爸爸节快乐 ！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤

  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：2
    2
    韭菜用盐水泡洗干净
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：3
    3
    猪肉洗净，剁成肉馅
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：4
    4
    猪肉用调料腌制好
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：5
    5
    韭菜晾干水分，切碎
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：6
    6
    韭菜和猪肉拌在一起，放入冰箱备用
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：7
    7
    南瓜洗净，蒸熟，碾成南瓜泥
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：8
    8
    酵母用蒸南瓜多出的水去化开，静置
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：9
    9
    面粉，南瓜泥，酵母和成面团，静置发酵变大
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：10
    10
    取出面团，排气。搓成长条，切成一个个小剂子
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：11
    11
    各块小面团擀成中厚边薄的包子皮
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：12
    12
    放入馅料，包成包子
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：13
    13
    上锅蒸之前的醒发(正好有阳光就晒晒)
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：14
    14
    冷水上锅，大火烧开后，转中大火蒸20分钟左右，关火焖5分钟(我承认我在包包子时贪心了)
  • 【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包的做法步骤：15
    15
    成品

制作小窍门

加入面团做包子皮的南瓜不宜太多。
因为南瓜本身有水分，蒸熟后更湿润，重量就会变大，从而影响面团的发酵变大。
本次制作《【父亲节快乐】——黄金韭菜肉包》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 面食   家常菜   包子   冬季食谱   午餐   晚餐  

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