想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鲜虾鸡蛋卷
鲜虾鸡蛋卷
请叫我小蜜
收录时间:2021-11-19 04:15:50 热度:6635℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
60g
鸡蛋
一个
辅料
香菇
5g
配料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲜虾鸡蛋卷的做法步骤
1
材料图
2
鸡蛋用手动打蛋器打散
3
平底锅放油加热,倒入鸡蛋液,晃动平底锅使蛋液厚薄均匀一面煎好翻过来煎另一面
4
香菇剁成细末
5
基围虾剥壳,剁碎,如果家里有料理机的,这一步还是用料理机大成虾茸,这样出来的成品更好切,口感也更细腻.
6
把虾茸和香菇末混合,加少量黄酒,鸡精,盐调味,搅拌均匀
7
蛋皮平铺,舀一勺虾茸放到蛋皮上,可以用不锈钢勺子把虾茸压均匀。注意要和蛋皮的边留1厘米左右的空档,铺的太满不好卷.
8
从一端慢慢卷起蛋皮
9
卷成圆筒状
10
入蒸锅中火蒸15分钟左右,稍微降温后拿出来切成小段
本次制作《鲜虾鸡蛋卷》所使用的厨具:食物调理机、蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
推荐菜谱
幼儿
增进食欲
家常菜
河南小吃
鸡尾酒
教师节
炒饭
健忘
韩国料理
农家菜
霜降
粽子
其他点心
馄饨
上海菜
秋季食谱
傣菜
养肾