菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 墨鱼仔炒韭菜

墨鱼仔炒韭菜

收录时间：2024-05-29 12:26:15 热度：2966℃

墨鱼仔炒韭菜的做法

1张图片

“ 墨鱼仔不但味道鲜美，而且养血滋阴，祛淤止痛，很适合女性食用。能养血通经、能安胎利产、还能止血催乳。 ”

食材明细

主料

墨鱼仔 300克

辅料

韭菜 100克

配料

姜适量
生抽适量
胡椒粉 适量
盐适量
糖适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

墨鱼仔炒韭菜的做法步骤

1
准备好所用食材。
2
韭菜洗净，切小段。
3
墨鱼洗干净，去掉内脏和墨囊，头和身子都切成小块
4
把姜切丝备用。
5
锅中注入水，烧开水，下入墨鱼仔焯水，沥干水分。
6
另起锅，注入油，爆香姜丝。
7
下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀。
8
烹入料酒，加入生抽糖翻炒均匀。
9
下入韭菜快速翻炒均匀。
10
加入盐和鸡精调味即可

制作小窍门

墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤。下入韭菜后要大火快速翻炒，时间长了韭菜就炒老了，影响口感。

本次制作《墨鱼仔炒韭菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

排毒客家菜大寒圣诞节降火曲奇山东小吃中元节乳酪蛋糕豆浆午餐粥补铁米饭秋季食谱山西小吃日本料理健康食谱