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						这是一道广东比较常见的汤水,在夏天凉瓜当季的时候煲的特别多,因为它具有降暑,清热,解毒,降血压的功效,而且钙质,钾质等矿物质和维生素含量也比较高!
但是平时只要感觉自己比较上火,吃点苦也是不错的选择,可以选煲这道汤啊,全家降降火,但血压低的人最好慎饮!(展开)						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
凉瓜海带排骨汤的做法步骤
				
				
					
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							2 海带和陈皮提前泡发,然后洗净,切成适量大小备用; 
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							3 排骨砍成适量大小的段,洗净,和姜片一起冷水下锅,焯掉血沫;再用冷水过净,沥干; 
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							4 凉瓜洗净,去蒂,对半切开后去籽;切成适量大小的块备用; 
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							5 把姜片,排骨,黄豆,陈皮,海带和凉瓜等入电饭煲中; 
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制作小窍门
				
				
				凉瓜里面的白瓢去得干净,就没有那么苦了!血压低的人最好慎饮此汤!因为海带具有降血压的作用~				
												
					本次制作《凉瓜海带排骨汤》所使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅