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收录时间:2025-04-12 23:46:41      热度:8773℃
酱肉三丁包的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 面粉 500g
  • 酵母 4g
配料

美食特点

酱肉三丁包的做法步骤

  • 酱肉三丁包的做法步骤:1
    1
    面粉500个,水270个,酵母4个,揉至光滑,发酵至2倍大
  • 酱肉三丁包的做法步骤:2
    2
    馅料合影
  • 酱肉三丁包的做法步骤:3
    3
    肉,茭白,香菇切成丁,姜切成末
  • 酱肉三丁包的做法步骤:4
    4
    主要调料
  • 酱肉三丁包的做法步骤:5
    5
    油烧热后,煸香姜末
  • 酱肉三丁包的做法步骤:6
    6
    下肉丁煸炒
  • 酱肉三丁包的做法步骤:7
    7
    肉丁炒出油后,加如茭白,香菇
  • 酱肉三丁包的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后,加入甜面酱,豆瓣酱
  • 酱肉三丁包的做法步骤:9
    9
    再加一勺老抽
  • 酱肉三丁包的做法步骤:10
    10
    加少量开水,改小火,焖5分钟
  • 酱肉三丁包的做法步骤:11
    11
    水收干后就好了
  • 酱肉三丁包的做法步骤:12
    12
    发好的面团排气收圆
  • 酱肉三丁包的做法步骤:13
    13
    分成20份
  • 酱肉三丁包的做法步骤:14
    14
    取一个擀面杖擀圆,包入酱肉丁
  • 酱肉三丁包的做法步骤:15
    15
    分别做好
  • 酱肉三丁包的做法步骤:16
    16
    静至20分钟,后,上锅蒸10分钟关火后2分钟开盖
  • 酱肉三丁包的做法步骤:17
    17
    如图
  • 酱肉三丁包的做法步骤:18
    18
    馅料丰富,很好吃哦!
本次制作《酱肉三丁包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   秋季食谱  

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