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酱肉三丁包

彼岸a
收录时间：2025-04-12 23:46:41      热度：8793℃
酱肉三丁包的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 面粉 500g
  • 酵母 4g
配料

美食特点

酱肉三丁包的做法步骤

  • 酱肉三丁包的做法步骤：1
    1
    面粉500个，水270个，酵母4个，揉至光滑，发酵至2倍大
  • 酱肉三丁包的做法步骤：2
    2
    馅料合影
  • 酱肉三丁包的做法步骤：3
    3
    肉，茭白，香菇切成丁，姜切成末
  • 酱肉三丁包的做法步骤：4
    4
    主要调料
  • 酱肉三丁包的做法步骤：5
    5
    油烧热后，煸香姜末
  • 酱肉三丁包的做法步骤：6
    6
    下肉丁煸炒
  • 酱肉三丁包的做法步骤：7
    7
    肉丁炒出油后，加如茭白，香菇
  • 酱肉三丁包的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀后，加入甜面酱，豆瓣酱
  • 酱肉三丁包的做法步骤：9
    9
    再加一勺老抽
  • 酱肉三丁包的做法步骤：10
    10
    加少量开水，改小火，焖5分钟
  • 酱肉三丁包的做法步骤：11
    11
    水收干后就好了
  • 酱肉三丁包的做法步骤：12
    12
    发好的面团排气收圆
  • 酱肉三丁包的做法步骤：13
    13
    分成20份
  • 酱肉三丁包的做法步骤：14
    14
    取一个擀面杖擀圆，包入酱肉丁
  • 酱肉三丁包的做法步骤：15
    15
    分别做好
  • 酱肉三丁包的做法步骤：16
    16
    静至20分钟，后，上锅蒸10分钟关火后2分钟开盖
  • 酱肉三丁包的做法步骤：17
    17
    如图
  • 酱肉三丁包的做法步骤：18
    18
    馅料丰富，很好吃哦！
本次制作《酱肉三丁包》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   秋季食谱  

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