菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠菜千层蒸饼

菠菜千层蒸饼

收录时间：2022-12-10 10:17:05 热度：602℃

菠菜千层蒸饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 3杯（300ml/杯
水 120ml
菠菜 50g
植物油 1大勺（11.7ml），
酵母粉 1小勺
糖 1大勺

辅料

菠菜 100g
面粉 1杯
植物油 适量
盐适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

菠菜千层蒸饼的做法步骤

1
菠菜洗净后切三分之一，根的那部分用榨汁机榨汁（水是120ml里的）.
2
将菠菜汁倒入面包机，接着倒入发面团原料，依次是液体-油-糖-面粉-酵母粉，选择10发面团键（我的面包机是ACA，AB-P10B），就可以了。面粉和水的比例根据实际情况增减。
3
大约2个小时，面发好了。
4
处理菠菜。菠菜余下的切碎备用。
5
做油酥。将油酥原料混和，搓成油酥，油的量我忘了量了，慢慢加油，搓成油酥，不能加多了。我估计3-6大勺差不多吧,油多了加面而已。
6
把发面从面包机里取出，揉好，擀成面饼。
7
面饼包上油酥，将收口朝下。
8
用擀面杖轻压，擀成大片。
9
两面向中间折叠，然后对折，擀开。
10
旋转九十度再重复一次。如此共三次。
11
最后擀成3cm左右厚的饼，切成四块，醒15分钟。
12
入蒸锅蒸15-20分钟，出锅。待饼凉些切块食用。

本次制作《菠菜千层蒸饼》所使用的厨具：面包机、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

墨西哥菜重庆菜蛋糕补心凉菜白露春卷越南菜英国菜高颜值御寒下元节滋润补水饺子潮汕菜安胎四川小吃常见菜式