菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠菜千层蒸饼

菠菜千层蒸饼

收录时间：2022-12-10 10:17:05 热度：577℃

菠菜千层蒸饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 3杯（300ml/杯
水 120ml
菠菜 50g
植物油 1大勺（11.7ml），
酵母粉 1小勺
糖 1大勺

辅料

菠菜 100g
面粉 1杯
植物油 适量
盐适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

菠菜千层蒸饼的做法步骤

1
菠菜洗净后切三分之一，根的那部分用榨汁机榨汁（水是120ml里的）.
2
将菠菜汁倒入面包机，接着倒入发面团原料，依次是液体-油-糖-面粉-酵母粉，选择10发面团键（我的面包机是ACA，AB-P10B），就可以了。面粉和水的比例根据实际情况增减。
3
大约2个小时，面发好了。
4
处理菠菜。菠菜余下的切碎备用。
5
做油酥。将油酥原料混和，搓成油酥，油的量我忘了量了，慢慢加油，搓成油酥，不能加多了。我估计3-6大勺差不多吧,油多了加面而已。
6
把发面从面包机里取出，揉好，擀成面饼。
7
面饼包上油酥，将收口朝下。
8
用擀面杖轻压，擀成大片。
9
两面向中间折叠，然后对折，擀开。
10
旋转九十度再重复一次。如此共三次。
11
最后擀成3cm左右厚的饼，切成四块，醒15分钟。
12
入蒸锅蒸15-20分钟，出锅。待饼凉些切块食用。

本次制作《菠菜千层蒸饼》所使用的厨具：面包机、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

芒种馒头花卷润肺止咳产妇止血调理小满奶昔汤圆明目贴秋膘河北菜春节健康食谱江西小吃蛋糕下饭菜豆浆潮汕菜