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草莓买多了，一时吃不了怎么办，那就将美丽的草莓变成美丽的草莓酱！
做果酱一定要舍得放糖，别担心糖份过多。糖有保鲜防腐的作用的，况且每次的食用量也不会太多喔！ ”
食材明细
美食特点
草莓酱的做法步骤
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倒入白糖。将白糖与草莓拌匀，覆盖保鲜膜，进入冰箱腌渍一夜。
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将腌好的草莓全部倒入无水无油的锅里。中小火，耐心炒。
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一直炒到水分蒸发了，并且有明显的粘稠感就可以关火了。
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再倒入无水无油的干净瓶中，冷却后放入冰箱冷藏保存。平时可以抹在面包或饼干上吃。
制作小窍门
◎草莓最少要腌渍半天，这样草莓里的水分才能完全出来，草莓才能腌透！
本次制作《草莓酱》所使用的厨具：炒锅
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