想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜米豆豉剁椒鱼
蒜米豆豉剁椒鱼
煮妇小食光
收录时间:2022-11-20 18:30:27 热度:8799℃
1张图片
食材明细
主料
鲜鱼
适量
辅料
蒜米
适量
豆豉
适量
剁椒
适量
葱姜丝
适量
配料
生抽
适量(蒸鱼豉油)
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜米豆豉剁椒鱼的做法步骤
1
鲜鱼一条(我用了鲫鱼)处理干净,表面打花刀,撒少许盐抹匀两面,或不用盐,豆豉多用一些也会够味儿。
2
鱼腹里塞葱姜丝后腌制片刻。
3
蒜瓣和豆豉剁碎,
4
加2勺蒸鱼豉油调匀
5
将调好的蒜蓉豆豉均匀的撒在鱼身表面,
6
再撒一层剁椒。(如果不是为了颜色好看,可以将剁椒和蒜蓉豆豉拌在一起)入蒸锅,水开后大火蒸制6--8分钟左右,关火后焖3分钟。(蒸制的时间也要根据鱼儿的大小)另起油锅,烧起一勺热油,热热的浇在鱼身上就可以啦
7
香辣可口的豆豉剁椒鱼。
本次制作《蒜米豆豉剁椒鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
老人
午餐
酒席
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
自制酱料
赣菜
福建小吃
健脑益智
白露
东南亚
鱼类
补钙
北京菜
素菜
活血化瘀
西餐
客家菜
泡酱腌菜
养血
补铁
惊蛰
东北菜