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蒸出来的蛋糕
蒸出来的蛋糕
伊悠悠
收录时间:2022-11-20 15:06:13 热度:2465℃
1张图片
“
比做蛋糕简单,网上有人叫“马拉糕”,名字蛮好听的。味道也很棒。老少皆宜。
”
食材明细
主料
低筋面粉
130克
鸡蛋
2个
辅料
牛奶
100克
白糖
70克
猪油
30克
泡打粉
7克
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒸出来的蛋糕的做法步骤
1
准备:面粉130克
2
鸡蛋2个
3
牛奶100克(相当于100ml)
4
白砂糖70克
5
猪油30克
6
泡打粉7克
7
2个鸡蛋+70克白糖+100克牛奶+30克猪油,准备搅匀
8
搅匀
9
过筛低筋面粉
10
放入7克泡打粉
11
搅匀
12
拿过一个大碗,碗底及碗壁都刷上油,面糊倒进来,震下碗,让气泡往上跑。静置15分钟。
13
中大火,上锅蒸35分钟,拿出倒扣盘中
14
切片品尝
本次制作《蒸出来的蛋糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
烘焙
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