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孜然牙签肉

收录时间：2022-12-18 17:03:32 热度：9436℃

孜然牙签肉的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 205克

辅料

姜片适量
孜然少许

配料

淀粉适量
料酒适量
椒盐适量
盐少许
鸡精少许

美食特点

孜然口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然牙签肉的做法步骤

1
材料：里脊肉（已清洗）
2
姜片、孜然、牙签
3
将里脊肉放在案板上切成片。
4
放入盘中。
5
随后，搁入姜片。
6
加适量的淀粉。
7
加适量的料酒。
8
加适量的椒盐。
9
加少许盐。
10
加少许鸡精。
11
调味拌匀，腌制1个小时。
12
接着，腌制好的里脊肉用牙签串好。
13
然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。
14
最后，锅内留少许底油，将炸好的牙签肉回落锅中。
15
加少许孜然。
16
炒匀，即成。
17
出锅，装盘。

本次制作《孜然牙签肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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