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煎带鱼

辣白菜的家

收录时间：2024-06-11 12:00:48 热度：9342℃

煎带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
面粉适量

配料

花椒面 适量
料酒适量
盐适量
油适量

美食特点

鱼香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

煎带鱼的做法步骤

1
准备材料。
2
带鱼解冻后切小块，用葱、姜、料酒、花椒面、少许盐腌约一个小时。
3
将带鱼两面都沾上面粉备用。
4
平底锅放入适量油。
5
带鱼放入平底锅中，用小火慢煎。
6
煎至两面金黄色就可以了。
7
在煎的过程中尽量不要勤翻，鱼容易碎，我只翻过一次。

本次制作《煎带鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

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