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咖喱炒螃蟹

收录时间：2023-01-06 13:23:42 热度：8489℃

咖喱炒螃蟹的做法

1张图片

“ 在市场买了三只螃蟹回来，每只有半斤重，就来个咖喱炒蟹吧，小女喜欢吃，但又吃不了太辣，做个微辣的吧。 ”

食材明细

主料

螃蟹三只

辅料

圆椒一个
洋葱一个
青椒一个
葱适量
姜适量

配料

料酒适量
红糖适量
生抽适量
咖喱粉 适量
盐适量

美食特点

咖喱口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱炒螃蟹的做法步骤

1
螃蟹三只。
2
将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
3
螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。
4
热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。
5
将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
6
下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
7
起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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