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菜酥牛蒡
菜酥牛蒡
A苹果小厨
收录时间:2021-11-17 17:29:10 热度:1514℃
1张图片
“
牛蒡所含纤维可刺激肠壁,有助体内废物排泄,它富含铁质,可防止贫血,预防感冒
”
食材明细
主料
牛蒡
条
生菜
适量
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
菜酥牛蒡的做法步骤
1
牛蒡用钢丝球轻搓去皮。
2
斜刀切成片。
3
切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。
4
生菜去梗不用,叶切成细丝。
5
中油温入锅,转大火炸。
6
当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。
7
出锅装盘后,将盐与胡椒粉调匀撒入。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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