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收录时间:2022-11-11 18:21:50      热度:6695℃
秘制红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 个人喜欢的用量即可
  • 适量
  • 香料 适量
配料

美食特点

秘制红烧肉的做法步骤

  • 秘制红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉开水烫熟后切块。(水里放姜葱、五香粉、胡椒)
  • 秘制红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉放老抽、生抽、盐、糖和香料腌制半小时。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:3
    3
    砂煲底先铺上姜葱,再铺上腌制好的五花肉。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:4
    4
    老抽、生抽、盐、糖和香料加水调和。倒入砂煲。第一轮水烧干后,再加几回水,直至五花肉酥烂(就是像东坡肉那样)。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:5
    5
    完成。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:6
    6
    做上装饰。
本次制作《秘制红烧肉》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签: 热菜   老人   冬季食谱   本帮菜   晚餐   名菜  

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