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凉拌藕片

收录时间：2022-11-23 16:45:07 热度：2304℃

凉拌藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

小葱姜
蒜适量

配料

盐辣椒油
酱油鸡粉
糖花椒油
醋适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌藕片的做法步骤

1
准备好莲藕，小葱，姜，蒜。莲藕我已经切片了。
2
烧水，水开后下藕片焯一下。熟了后装盘凉凉。
3
烧热油。
4
把小葱姜蒜切沫，把烧热的油淋在上面，爆出香味。
5
在碗里加入盐，酱油，辣椒油，鸡粉，花椒油，糖，醋适量。
6
把凉凉的藕片放入调料碗拌匀即可。

制作小窍门

喜欢什么口味就稍微多放点调料，我就喜欢多辣椒，多糖多醋。自己觉得这种比较好吃的。

本次制作《凉拌藕片》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

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