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收录时间:2022-11-24 13:52:58      热度:2038℃
花生蛋花汤的做法

  4张图片

想要做一个漂亮女生吗?那就为自己炖碗花生汤,补补气色哦!

红皮花生经过长时间炖煮后,口感非常的软糯,入口即化,最主要的是能喝到飘浮在汤面上的纯正花生油哦!做法就是这么简单,不信?!试试吧!

——【百度】——
花生衣是花生米外面果层薄薄的皮,别名长果衣、落花生衣,红薄皮。红皮花生有养血止血功效。花生油可提供给人体大量营养,而且能增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。 优质花生油中含多种抗衰老成分,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂,是中老年人理想的食用油脂之一。

食材明细

主料
  • 红皮花生 适量
  • 冰糖 适量
辅料

美食特点

花生蛋花汤的做法步骤

  • 花生蛋花汤的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 花生蛋花汤的做法步骤:2
    2
    花生放清水里冲洗干净
  • 花生蛋花汤的做法步骤:3
    3
    倒入炖之宝,加适量清水
  • 花生蛋花汤的做法步骤:4
    4
    加入适量冰糖
  • 花生蛋花汤的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,调成自动模式,经过10小时的炖煮
  • 花生蛋花汤的做法步骤:6
    6
    看到上面飘浮的一大片花生油了吗?!
  • 花生蛋花汤的做法步骤:7
    7
    趁热倒入蛋液,用筷子轻轻拨散开即可
  • 花生蛋花汤的做法步骤:8
    8
    用筷子轻轻拨散开即可

制作小窍门

一、炖煮花生汤我一般都是在晚上睡觉前放下,第二天早上直接在炖锅内打入鸡蛋液即可
二、好的花生不怕煮,不会化开或是脱皮的哦!
三、加入冰糖会使口感上更加的清淡,不会感觉太过甜腻,而且冰糖还有和胃润肺的作用
四、在花生的选用上还得大家仔细挑选,要买像我用的这种红皮花生,不是很大颗,小小个,却很饱满,经过长时间炖煮后也不会果皮分离。
本次制作《花生蛋花汤》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹  

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