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收录时间:2022-12-03 07:21:52      热度:8585℃
肉炒芸豆的做法

  1张图片

若是这菜在我们老家,定是先煸香黄酱,再放菜进去入味的。这次换了个做法,用六月鲜的红烧酱油,出来这种浓油赤酱的感觉,才是家常菜的味道。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
配料

美食特点

肉炒芸豆的做法步骤

  • 肉炒芸豆的做法步骤:1
    1
    1.芸豆摘去头尾,洗净切断;猪肉切小片,用料酒、白胡椒腌上;葱姜蒜干辣椒切末
  • 肉炒芸豆的做法步骤:2
    2
    2.炒锅烧热后倒入适量植物油,加入葱姜蒜红辣椒末爆香
  • 肉炒芸豆的做法步骤:3
    3
    3.倒入腌好的肉片,煸炒至肉色发白
  • 肉炒芸豆的做法步骤:4
    4
    4.加入芸豆,翻炒均匀后,加少量的水,焖2分钟断生
  • 肉炒芸豆的做法步骤:5
    5
    5.最后加入适量盐和酱油调味即可
本次制作《肉炒芸豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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