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奶香小餐包

收录时间：2022-11-20 17:38:53 热度：6343℃

奶香小餐包的做法

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食材明细

主料

高筋面粉 500克
水适量
白砂糖 适量
酵母 5克
奶粉 10克
食用油 适量
鸡蛋 2枚
盐适量
蜂蜜适量
芝麻适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶香小餐包的做法步骤

1
把面粉倒入盆中，加入奶粉。
2
碗里加入温水，再加入盐，糖，酵母搅匀。
3
往面粉里边加酵母水边搅拌。
4
再加入蜂蜜搅拌。
5
把鸡蛋打入碗中打散。
6
往面里加入鸡蛋液，一定要留一点蛋液，留的蛋液最后刷到面包上。
7
用手和一会，再加入少许油和一会。
8
和好后放到烤箱里发酵。
9
发酵2到3倍就可以了。
10
把面团切成小剂子，用手揉搓排气。
11
面团上刷上水放入烤箱发酵。
12
发酵到2倍再刷上蛋液。
13
面团发酵到2倍刷上蛋液再撒上芝麻。
14
送入烤箱，烤箱温度180度20分钟左右。
15
烤好喽！

制作小窍门

一，酵母水一定要放3分钟再用。
二，发酵不能发过了。

本次制作《奶香小餐包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点

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