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包子◆猪肉大葱馅

收录时间：2022-11-24 00:12:29 热度：929℃

包子◆猪肉大葱馅的做法

2张图片

“ 肉馅鲜美，营养丰富。 ”

食材明细

主料

中筋粉 500克
酵母粉 5克
碱面 1克

辅料

猪肉馅 200克
大葱 1根
姜 2片

配料

色拉油 适量
酱油适量
香油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

包子◆猪肉大葱馅的做法步骤

1
面粉加酵母和成较软一点的面团；
2
姜、葱切末；
3
色拉油加热，放凉，倒入装有葱末的碗中，
4
肉馅自然解冻后，加3勺酱油，2勺水搅拌均匀；
5
加入葱，拌匀；
6
馅料完成；
7
馅料制作完成；
8
面团切成均匀的小剂子，擀圆皮；
9
每个圆皮，加一勺馅料包成包子；
10
蒸锅提前加热烧开，包子上锅蒸10分钟即可出锅；
11
热气腾腾，香喷喷的包子出锅喽~~

制作小窍门

1.拌馅时一定要朝一个方向搅拌；
2.馅料调好后放冰箱冷藏一下，更好包；
3.若想面皮更筋道，和面时可加适量油。

本次制作《包子◆猪肉大葱馅》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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