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花生瑞士卷
花生瑞士卷
meimei.lam
收录时间:2025-08-01 00:36:58 热度:1086℃
6张图片
“
家里早前买了多罐花生酱做饼干,看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
”
食材明细
主料
鸡蛋
7粒
辅料
普通面粉
140g
配料
细纱糖
120g
牛油
20g
花生酱
100g
牛油糖霜
100g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
花生瑞士卷的做法步骤
1
牛油和花生酱隔水融化,备用。
2
将鸡蛋打入大碗里
3
加入细纱糖。
4
将(3)搅拌
5
用快速打法至松白。
6
轻轻拌入筛过的面粉,
7
面糊混合拌匀不要有颗粒。
8
慢慢加入早前混合好的花生酱和牛油在面糊,
9
然后拌搅匀。
10
然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上烤纸的烤盘里
11
把蛋糕抹平
12
把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。
(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
13
将烤好的海绵蛋糕翻面,去掉油纸冷切。
14
把牛油糖霜和花生酱加入
15
一起搅拌均匀,备用。
16
蛋糕冷切后将蛋糕翻面铺在烤纸上,抹上花生牛油糖霜,
17
在要卷的地方打横割几刀,这样蛋糕就容易卷哦。(不要割太多刀)
18
从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。
19
放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
20
成品图...花生瑞士卷放入口里香啊。
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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