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回锅肉
回锅肉
叶子的小厨
收录时间:2022-11-24 04:54:34 热度:2783℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
400克
辅料
彩椒
适量
蒜苗
适量
配料
葱
适量
蒜末
适量
姜片
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
回锅肉的做法步骤
1
原料图
2
五花肉入锅煮,加料酒、姜片,煮到用筷子能插动肉皮为止捞起
3
五花肉切片
4
锅内放油爆香葱姜蒜末
5
放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒,炒出油来
6
放入彩椒继续翻炒入味
7
加入蒜苗,翻炒入味
8
放生抽、耗油翻炒
9
出锅了
本次制作《回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
儿童
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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