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收录时间:2022-11-29 00:19:31      热度:3528℃
蔓越莓饼干的做法

  1张图片

这款饼干一直想做也没动手,今天终于做出了喜欢已久的蔓越莓饼干,喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的味道,饼干酥酥脆脆的口感,平时可以当做零食或是午后茶点,好吃是好吃,但是黄油的糖的用量很大,我不太喜欢高油高糖食品,黄油和糖的用量都减了些,但做出了还是很油很甜,不喜欢重油重糖的朋友还可以适当的再减一些,不过偶尔为之也未尝不可哈,呵呵。

食材明细

主料
  • 高粉 115g
  • 蔓越莓干 35g
辅料

美食特点

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    加入过筛的鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    倒入切好的蔓越莓干,搅拌均匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    用手把面团整形成一个长方体,并放入冰箱冷冻40分钟。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    将冻硬的面团用刀切成片,切好后放入烤盘。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    放进预热好的烤箱,164度,中层,20分钟。烤至表面微微金黄色即可。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    成品图。

制作小窍门

根据自己喜欢的口感和自家烤箱的温度,调整烘烤时间和温度。
本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   儿童节   快餐  

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