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土豆烧排骨
土豆烧排骨
叶子的小厨
收录时间:2022-11-25 11:54:07 热度:7191℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
2个
排骨
半斤
辅料
彩椒
适量
配料
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
姜片
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
小葱
适量
盐
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
原料图
2
排骨入锅焯水,加入料酒、姜片
3
锅内放油爆香葱姜蒜末
4
下彩椒粒、剁细的豆瓣酱,炒香
5
放入排骨、盐,煸炒入味
6
放入土豆,加少量老抽、适量生抽
7
加水,大火煮开,调小火,慢炖两小时
8
大火收干汁,调入水淀粉
9
装盘出锅,撒上小葱
本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
冬季食谱
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