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收录时间:2022-11-20 23:21:43      热度:2810℃
老干妈蒸鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 老干妈豆豉酱 100
  • 香菜 少许
配料

美食特点

老干妈蒸鱼的做法步骤

  • 老干妈蒸鱼的做法步骤:1
    1
    将草鱼取中段肉厚部分洗净,将草鱼肉切开平铺盘中,然后在鱼肉背部用刀划几道口将姜丝放入其中(好处有鱼熟快,好入味),放料酒、盐(均匀飞撒在鱼上一点点就够)、蒜切末撒在鱼上腌10分钟。
  • 老干妈蒸鱼的做法步骤:2
    2
    腌好后再鱼上均与撒上味精、涂抹好生抽鱼姜汁醋、最后抹上老干妈酱(多少根据个人口味,我个人喜欢多放点,因为喜欢吃辣点的。)最后放上少许花椒增香。
  • 老干妈蒸鱼的做法步骤:3
    3
    用保鲜膜包好后放入微波炉蒸8-10分钟取出撒上点洗干净的香菜叶好看又增香即可,
本次制作《老干妈蒸鱼》所使用的厨具:微波炉
菜谱标签: 热菜  

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