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桂花冰糖炖牛筋
桂花冰糖炖牛筋
香橙可米露
收录时间:2023-01-06 16:33:29 热度:8900℃
2张图片
食材明细
主料
牛筋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
冰糖
适量
桂花糖
适量
大曲
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
未知
难度
桂花冰糖炖牛筋的做法步骤
1
牛筋洗干净。
2
准备调料。
3
锅中煮开水,加入牛筋 葱姜蒜 。
4
然后加入少许大曲焯煮片刻。
5
煮至水开 浮沫出现。
6
然后捞出 过凉水。
7
牛筋切成四块。
8
高压锅煮适量水,加入葱姜蒜和牛筋。
9
然后放冰糖二把。
10
.桂花糖一包也加入。
11
再倒入适量大曲。
12
煮开后,再盖盖继续大火炖5分钟,然后转中小火炖80分钟。
13
开盖后用筷子戳一下,很容易戳穿说明可以了。
14
然后再加入一包桂花冰糖。(不用怕太甜 也许对有些人来说不够甜)
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
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