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简单酱香茄子
简单酱香茄子
青青草的小厨
收录时间:2022-11-11 22:35:42 热度:8146℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
两条
辅料
豆酱
适量
辣椒酱
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简单酱香茄子的做法步骤
1
准备茄子,豆酱,辣椒酱
2
茄子切好,放入锅中蒸三分钟,软了就行。
3
锅中倒入油,放入辣椒酱,稍炒出红油。
4
倒入茄子,翻炒后加入豆酱,因为蒸过,不用炒太久就熟了。
制作小窍门
因为炒茄子不用很多油的话就很难炒得软又好吃,但蒸过后就不用很多油,这样也会健康些。
本次制作《简单酱香茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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