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土豆菜芯排骨汤

收录时间：2022-11-13 16:58:36 热度：9552℃

土豆菜芯排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

菜芯一小把
土豆三个
排骨一根

辅料

姜片适量

配料

盐少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆菜芯排骨汤的做法步骤

1
材料：菜芯
2
土豆
3
排骨（已清洗）
4
配料：姜片
5
将菜芯洗净。
6
捞出待用。
7
将土豆清洗一下、去皮。
8
放在案板上切开，待用。
9
将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
10
焯开，捞出。
11
随后，将已焯的排骨放入高压锅中，合入切好的土豆，倒入清水，加点料酒。
12
接着，盖上盖烧煮5分钟后关火，焖至没气后开盖。
13
然后，合入菜芯煮开，煮至菜芯断生。
14
最后，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
15
盛出，装入碗中。

本次制作《土豆菜芯排骨汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹老人夏季食谱宴客菜晚餐

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