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紫薯馒头卷
紫薯馒头卷
心曲之旅
收录时间:2022-11-11 18:08:57 热度:1644℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
紫薯
适量
配料
白糖
适量
酵母粉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯馒头卷的做法步骤
1
紫薯去皮切小块
2
放蒸锅中蒸熟压成泥
3
紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大
4
面粉中加入酵母、白糖和适量水和成光滑面团
5
放温暧处发酵至二倍大
6
将紫面团排气后擀成薄面皮
7
将白面团排气后擀成薄面皮
8
将紫面皮叠在白面皮上
9
卷成卷
10
切成块
11
放蒸锅中二次发酵十五分钟,大火烧开转中火蒸20分钟,焖五分钟即可
本次制作《紫薯馒头卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
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