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醉虾蛄

收录时间：2022-10-31 12:27:02 热度：1423℃

醉虾蛄的做法

3张图片

食材明细

主料

虾蛄七两

辅料

姜适量
蒜头适量

配料

盐一小勺
生抽两大勺
白酒两大勺

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

醉虾蛄的做法步骤

1
食材：虾蛄
2
配料：姜、蒜头
3
将姜和蒜头放在案板上，蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎，姜切片。
4
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。
5
用剪刀剪成段。
6
接着，搁入姜片和切碎的蒜头。
7
然后，加一小勺盐。
8
加两大勺生抽。
9
加两大勺白酒。
10
调味，拌匀。
11
最后，盖上盖，放入冰箱里，腌制24小时，即可食用。

本次制作《醉虾蛄》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜

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