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五彩炒猫耳

收录时间：2021-11-17 17:26:46 热度：8239℃

五彩炒猫耳的做法

3张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
虾仁适量
洋葱适量
毛豆米 适量
香菇适量
胡萝卜 适量

辅料

生抽适量
蒜蓉香辣酱 适量
鸡精适量

美食特点

其他口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

五彩炒猫耳的做法步骤

1
在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。
2
醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。
3
切成1厘米左右的小丁。
4
用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。
5
配料都切成丁。
6
锅内倒入适量油。
7
热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。
8
加适量水煮开。
9
另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。
10
将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。
11
加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。
12
最后撒些鸡精进去。

菜谱标签：素菜家常菜老人秋季食谱晚餐工作餐

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