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收录时间:2022-11-18 02:40:55      热度:8465℃
金桔蜜饯的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 食盐 少许

美食特点

金桔蜜饯的做法步骤

  • 金桔蜜饯的做法步骤:1
    1
    准备好原料;金桔750克 冰糖300克。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:2
    2
    金桔洗净放入淡盐水中浸泡30分钟。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:3
    3
    煮锅中放入半碗水置火上,放入冰糖,少许食盐。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:4
    4
    大火烧至冰糖融化,放入清洗干净的金桔。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:5
    5
    大火煮沸,改小火慢慢熬煮。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:6
    6
    煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明,即可关火。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:7
    7
    自然冷却后,取出沥干糖液,码放在铺了锡纸的烤盘上。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:8
    8
    放入烤箱,100度低温烘烤。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:9
    9
    这是烤了一个小时滴。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:10
    10
    足足烤了三个小时,终于到了想要的那种稍带有韧性的蜜饯。
  • 金桔蜜饯的做法步骤:11
    11
    像一颗红宝石,漂亮不漂亮?
本次制作《金桔蜜饯》所使用的厨具:电烤箱、煮锅
菜谱标签: 小吃  

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