菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 超香超好吃——枫糖戚风蛋糕

超香超好吃——枫糖戚风蛋糕

收录时间：2022-11-17 15:37:52 热度：2849℃

超香超好吃——枫糖戚风蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋黄 5个
枫糖 45克
低粉 85克
牛奶 45克
玉米油 35克
蛋白 6个
细砂糖 40克

辅料

白醋几滴

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

超香超好吃——枫糖戚风蛋糕的做法步骤

1
蛋黄+油+牛奶搅拌均匀。
2
加入枫糖，搅匀。
3
切拌均匀。
4
烤箱预热。蛋白加入几滴白醋，打至粗泡，分三次加入细砂糖，打至影性发泡，如图8所示，打蛋头提起有直立倒三角形。
5
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中。
6
翻拌拌匀。
7
把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，翻拌均匀。我打蛋白的盆比较小，所以直接把剩余的蛋白糊倒入蛋黄糊中了。
8
倒入蛋糕模中。
9
放入烤箱，中下层，上下火，160度，烤40-45分钟。结束前10分钟左右，根据蛋糕上色情况，加盖锡纸。

本次制作《超香超好吃——枫糖戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

法国菜滋阴小雪补血高档奶昔护肝鲁菜秋冬进补大暑北京菜清明高颜值澳门美食排毒养颜排毒月饼其他点心