菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 开口笑

开口笑

收录时间：2022-11-11 09:29:55 热度：4133℃

开口笑的做法

3张图片

食材明细

A

鸡蛋 1枚
白砂糖 200g
橄榄油 1大匙
水 1/4杯
全麦面粉 300g
泡打粉 1茶匙

B.

白芝麻 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

开口笑的做法步骤

1
鸡蛋+糖搅拌→至白砂糖全部溶解.
2
+橄榄油拌匀.
3
+水拌匀.
4
+全效面粉和泡打粉→搅拌成粘性面糊.
5
取约20g面糊→揉成小团子.
6
表面均匀粘裹一层白芝麻→略压紧.
7
入热油锅→炸至表面金黄开裂.
8
当裂口内变为金黄色时→捞出沥油.
9
置于吸油纸上冷却.

制作小窍门

→面糊粘性较大.可戴一次性手套沾水操作.
→小团子入油时.油温宜高.炸制过程中.油温宜适中.便于将内里炸酥透.

本次制作《开口笑》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

湖南小吃懒人食谱下午茶生日广东小吃补心润肠通便补钙炒饭冰品创意菜自制酱料烧烤小暑春季食谱元旦饺子羹类